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小资必懂最常见的意大利面

小资必懂最常见的意大利面

“从来没有我不喜欢的意大利面。”加菲猫说。

作为一款单点主食,意面可以算作是食物界里进行创新的绝佳范例。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,到文艺复兴时期后,种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,长或短,粗或薄,平滑或粗糙,弯曲或缝隙……无限地扩展了人们的美食体验。